Situé dans l'un des plus prestigieux quartiers de Paris et à deux pas du Cirque d'Hiver, le Barricou est certainement l'un des bistrots à vins les plus atypiques de la capitale. Le décrire est aussi ardu qu'il est agréable d'y siroter un canon sur le zinc ...

A l'origine ce bougnat ressemblait à nimporte quel zinc sur lequel sirotait quelques "alcoolites" parisiens, la "goldo" aux lèvres ... Avant qu'un magicien ne le transforme ! Au début du millénnaire, un sympathique rouerguat aux sourcils brousailleux nommé Michel Gineston repris l'affaire à son compte avec des idées plein la tête.

Aujourd'hui, accompagné par son épouse Sylvie, ce magicien de Michel à transformé son estaminet pour en faire un lieu où il fait bon boire et manger. En quelques années ils ont su renverser la tendance et propose maintenant un restaurant de grande lignée. La cuisine est à l'image du patron : souriante et auvergnate ... Charcuterie d'Espalion, Aligot et autres spécialités rouergates sont au menu, sans oublier les traditionnels Tripoux. Ceux-ci ont tellement fait la renommée du bistrot que l'on peux dire sans hésiter :
Le Barricou c'est le roi du Tripoux !

Le bar quand à lui n'est pas en reste. Grâce à lui, le Barricou est devenu "meilleur bistrot à vin parisien" en 2003 et s'est vu décerner la prestigieuse Bouteille d'Or en guise de récompense. Tous les vins sont produits par des viticulteurs indépendants de toutes régions. Des Bordelais aux Beaujolais en passant par les vins d'Alsace et de Navarre, tous les meilleurs crus sont au rendez-vous. Pour les oenophiles toujours à la recherche de nouvelles sensations, Michel se tient à votre disposition afin de vous faire gouter ses nouvelles trouvailles. Son avis éclairé vous donnera de belles sensations bachiques, tout en éduquant votre palais.

Maintenant que vous avez lu ces quelques lignes,rendez-vous au zinc du Barricou !